Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку.

Пекут блины с припеком разными способами: можно припек положить на сковородку и залить тестом, или сначала на сковороду налить тесто, а когда блин слегка подрумянится, сверху на него выложить «припёк» и залить новой порцией теста. 
Больше всего я люблю блины со сладким припеком: яблоками, грушей, персиками, черносливом. Многие готовят блины с припеком из яиц, лука, рыбы, капусты.

Ингредиенты:

Мука 330 г.
Молоко 300 мл.
Яйцо 3 шт.
Вода 200 мл.
Растительное масло 4 ст. л.
Сухие дрожжи 7 г.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода на кончике ножа
Зеленое яблоко 2 шт.
Ванильный сахар 1 ст. л.
Сливочное масло ( топлёное) 1 ст. л.

Приятного аппетита!
Время приготовления 2 часа 40 мин.