[480x259]                                                                                                                                    

Необходимые ингредиенты

1. Филе трески – 700 г
2. Пшеничный хлеб – 100 г
3. Пармезан – 80 г
4. Зелень петрушки – 1 пучок
5. Тимьян – 1 веточка
6. Соль, перец – по вкусу
7. Яйцо – 2 шт
8. Чеснок – 1 зубчик
9. Мука – для панировки

10.  Масло растительное – для жарки

Способ приготовления

Филе трески и хлеб  измельчить в мясорубке, перемешать.

Добавить потертый пармезан и чеснок, измельченную петрушку и тимьян, перец и соль, яйца.

Перемешать до однородной массы.

Затем из этой массы сделать средние шарики, обсыпать их мукой и подрумянить  около  3-4 минут в раскаленном масле .

Подавать рыбные шарики с ломтиком лимона.