Ингредиенты для "Вишнeвый сироп"
Вишня
Сахар — 1 кг
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Рецепт "Вишнeвый сироп"

Мякоть вишни протереть через сито, полученное пюре оставить на сутки. Затем процедить сок. Указанное выше кол-во сахара и кислоты берeтся на 2 стакана готового вишнeвого сока. Далее сок выливаем в таз, добавляем в него сахар и кипятим. Во время варки постоянно снимаем пену, как с варенья. Перед самым снятием с огня добавляем кислоту и тщательно перемешиваем. Готовый сироп остудить, разлить по заранее приготовленным банкам или бутылкам и закатать.

http://www.povarenok.ru/
[640x427]