[500x375]

Ингредиенты:
для противня:
-бумага для выпечки
-для песочного теста:
-150 г пшеничной муки
-разрыхлитель для теста на кончике ножа
-50 г сахара
-100 г сливочного масла или мягкого маргарина
-1 упаковка ванильного сахара
для украшения:
-150 г сахарной пудры
-немного лимонного сока
-пищевые красители
-сахарная посыпка
-декоративные украшения для выпечки
-шоколадная стружка

Приготовление:
1. Подготовка: застелить противень бумагой для выпечки.
Предварительно разогреть духовку.
Верхний / нижний жар: около 180°C.
Температура воздуха: около 160°C.

2. Песочное тесто: смешать в миске муку с разрыхлителем. Добавить остальные ингредиенты и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости до получения теста, после чего скатать тесто в шар.
Раскатать тесто толщиной около ½ см на посыпанной мукой рабочей поверхности, вырезать печенье формочками для выпечки, выложить на противень и выпечь.
Снять печенье с противня вместе с бумагой и остудить на кухонной решетке.

3. Украшение: приготовить сироп из сахарной пудры и лимонного сока, окрасить его в любой цвет с использованием пищевого красителя. Покрыть печенье глазурью из сахарной пудры и украсить различными элементами декора или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!