[показать]
Алкоголь вреден для организма и это доказанный факт, однако столь же доказанным сегодня является утверждение, что красное вино – это самый полезный из всех алкогольных напитков. Злоупотреблять им, конечно, не стоит, но и отказываться полностью от его употребления было бы глупо. Британские ученые недавно составили список из наиболее полезных свойств красного вина для организма человека, которые были обнаружены в различных исследованиях последнего времени.
Снижение уровня холестерина
Неизвестно, обладают ли такой способностью все красные вина, однако согласно исследованию ученых из Испании клетчатка Tempranillo, содержащаяся в винограде, использующемся для изготовления всемирно известного недорогого вина Риоха. Люди, регулярно употреблявшие данный сорт вина, имели на 9% более низкий уровень холестерина, в сравнении со среднестатистическими показателями.
Снижение риска болезней сердца
Подтверждено во множестве исследований. Полифенолы – активные антиоксиданты, которые содержатся в красном вине, помогают сохранять гибкость и эластичность кровеносных сосудов, и предотвращают нежелательное свертывание крови. При сохранении оптимальной дозы риск развития заболеваний сердечнососудистой системы может снижаться на 60-70%. Однако будьте осторожны – избыток алкоголя вреден для сердца.
Контроль сахара
Соединение под названием ресвератрол, содержащееся в кожице красного винограда реально может помочь диабетикам регулировать уровень сахара в крови. В рамках исследования в очередной раз было доказано наличие благоприятного эффекта для организма в плане снижения уровня холестерина и уровня систолического артериального давления.
Повышение эффективности работы мозга
Совсем небольшая доза подстегивает способность человека к обучению и запоминанию. Исследование было проведено среди студентов, и те, что употребляли красное вино во время сессий, демонстрировали улучшение показателей успеваемости. Правда, употребляли его они совсем в небольших количествах.
Профилактика простуды
Три исследования различного времени заключили, что ресвератрол помогает человеку не заболеть во время эпидемии гриппа и простуды. Редко в медицине случается, чтобы результаты различных исследований совпали, однако здесь показатель снижения риска заболеть составил 40%.
По материалам Yahoo Health
Подготовил Юрий Шустов
Источник: Medlinks.ru