[381x343]Шафран – высушенные рыльца цветка крокуса. Обработав несколько сотен тысяч крокусов, можно получить всего лишь 1 кг этой специи, недаром в древние века стоимость специи превышала стоимость золота.
Как специя, шафран используется в приготовлении различных блюд. Его добавляют в мороженое, печенье, желе, пироги. Супы, рис с добавлением шафрана превращаются в изысканные блюда. Пища приобретает золотистый цвет, изысканный аромат, горько-пряный вкус.
Используется шафран и в народной медицине. Это лекарь 90 заболеваний. Он понижает температуру тела, избавляет от боли, улучшает обмен веществ, повышает тонус организма.
В армии Александра Македонского шафраном лечили раны. Примочки из этой специи помогают справиться с головной болью, бессонницей.
Шафран с медом – прекрасное средство для дробления камней в почках. Это афродизиак, усиливающий потенцию. Способствует омолаживанию клеток кожи. Не случайно Клеопатра принимала шафрановые ванны.
Замечено, что шафран улучшает настроение, т.к. способствует выработке серотонина – гормона радости.
С этой целью применяют молоко с шафраном. ½ чайной ложки этой специи надо добавить в стакан молока, кипятить 5 минут. Получится заряженный энергией коктейль, приводящий в порядок мысли, улучшающий память.
Обладает шафран и магическими свойствами. Прежде чем приступить к ритуалу исцеления, маги омывали руки настоем шафрана.
В Персии беременные женщины носили шафрановые шарики в подложечной ямке, чтобы роды прошли быстро, успешно.
Считается, что если выпить настой шафрана, проявится способность ясновидения – способность предвидеть будущее. Венки из шафрана – спасение от опьянения.
В Ирландии полоскание простыней не обходится без добавления настоя шафрана. Это способствует укреплению рук и ног во время сна.
Древние персы вызывали с помощью шафрана ветер, подбрасывая его вверх с возвышенности. Крокус обеспечивает связь с потусторонним миром.
Если этот цветок поставить у постели больного, духи непременно придут на помощь. А корень крокуса – любовный оберег, способный возвращать любовь супругов.
Источник: zdorowie22.ru/zdorovie/shafran/