Для выпечки нам понадобится :
1 стакан манки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
125 грамм растопленного маргарина(или пол-стакана постного масла)
1 стакан муки
1 ч.л соды, погашенной уксусом
Орехи, изюм,любые ягоды.
*****************************************
Манку залить минут на 30-40 кефиром.Смешать все ингредиенты.Разлить в формочки и выпекать 15-20 минут(до зарумянивания) при температуре 185 градусов.
P.S. У меня получилось 12 маффинов.В тесто добавляла половинки тёмного винограда и немножко ванилина.
Вкусно,быстро и дёшево [показать] " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/good.gif" title="Good" /> .Угощайтесь " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/friends.gif" title="Friends" /> [показать]