Яйцо соединяем с сахаром и взбиваем.
 

Добавляем сливочное масло и перемешиваем.
 

Далее ваниль. Можно добавить сухую ваниль, ванильный сахар или ванильную настойку.
 

Насыпаем разрыхлитель для теста. Муку просеиваем и добавляем в пиалу к остальным ингредиентам небольшими порциями. Замешиваем тесто.
 

Тесто вытягиваем, посыпаем мукой и пропускаем через мясорубку.
 

Полоски теста нарезаем и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем печенье 18 минут при температуре 170-180 градусов.
 

Ванильное печенье «Полоски» готово, приятного аппетита.