Это цитата сообщения
_ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение10 вкусных рецептов
Куриное филе в соевом соусе с кунжутом.
[показать]
Куриное филе в соевом соусе с кунжутом хорошо подходит к такому гарниру как вермишель, макароны, рисовой лапше. Имеет специфический вкус, не требует соли (так как соевый соус дает свою кислоту).
|
Ингредиенты:
-
куриное филе 2 штуки;
-
семена сладкого перца (если нет – можно использовать мелко нарезанный сладкий перец);
-
соевый соус;
-
приправа (перец чили молотый, зира);
-
муки 2 ст. л.;
-
кунжут жареный.
|
|
|
|
Куриное филе порезать средними кусочками. |
|
|
|
Хорошо обмазать приправой, семенами сладкого перца. |
|
|
|
Залить соевым соусом, оставить на 40 минут пропитаться. |
|
|
|
На раскаленную сковородку с растительным маслом выкласть мясо, обжарить и накрыть крышкой на 30 минут. После добавить муки и перемешать. |
|
|
|
Достаем куриное филе, посыпаем жареным кунжутом.
Если кунжут сырой – нужно его обжарить на раскаленной сковородке до золотистого цвета(без какого-либо масла).
|
|
|
Яйца в футляре
[показать]
|
Ингредиенты:
-
5 яиц
-
300 г свинины
-
кусочек подсушенного белого хлеба или булки
-
1 луковица
-
панировочные сухари
-
2 чайные ложки горчицы
-
растительное масло для жарки
-
соль, перец, рубленая зелень
|
|
|
|
|
|
|
Мясо нарезать крупными кусками |
|
|
|
|
|
|
Подготовленное мясо, лук и отжатый хлеб прокрутить через мясорубку |
|
|
|
В полученный фарш добавить рубленую зелень, соль, перец, горчицу |
|
|
|
Сварить вкрутую 4 яйца. Яйца очистить, каждое яйцо завернуть в лепешку из фарша, тем самым сформировав круглый шарик – футляр. |
|
|
|
Обмакнуть каждый шарик во взбитом сыром яйце |
|
|
|
Затем обвалять в панировочных сухарях |
|
|
|
Обжарить до готовности в раскаленном растительном масле
Приятного аппетита!
|
|
|
Витаминный салат
[показать]
Такой салат вы всегда быстро и легко приготовите в любой день недели.
К основным ингредиентам можно добавить различную зелень на свой вкус: петрушку, укроп и т.д.. Для “насыщения” салата подойдет также обычная капуста, которую следует мелко порезать.
|
Ингредиенты:
-
4 яйца
-
2 пучка зеленого лука
-
майонез
-
соль
|
|
|
|
Яйца отварить, очистить, мелко порубить |
|
|
|
Мелко нарезать зеленый лук |
|
|
|
Смешать яйца, зеленый лук, заправить майонезом, посолить.
Приятного аппетита!
|
|
|
Яйца “Лесная полянка”
[показать]
Это довольно быстрая и сытная закуска, которую вы сможете приготовить за считанные секунды, если к вам неожиданно придут гости.
|
Ингредиенты:
-
4 яйца
-
черный чай
-
2 столовые ложки майонеза
-
зелень укропа
|
|
|
|
Яйца отварить, почистить, с острой верхушки срезать белок так, чтобы получилась шляпка гриба и вынуть желтки. Шляпки положить в крепкую чайную заварку. |
|
|
|
Разомните желтки, смешайте их с мелко рубленным укропом и майонезом. |
|
|
|
Полученной смесью нафаршируйте яйца, выложите их на тарелку, наденьте шляпки, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
|
Мясо в духовке с овощами.
[показать]
Мясо в духовке, запеченное с овощами, дает неповторимую подливу, которая хорошо сочетается с любым гарниром.
|
Ингредиенты:
-
свинина 400 гр.;
-
помидоры 3 штуки;
-
1 шт. перца сладкого;
-
2 шт. морковки;
-
половинка чеснока;
-
1 шт. средней луковицы;
-
петрушка;
-
перец черный;
-
куркума.
|
|
|
|
Мясо разделить на кусочки см 1-2, выложить в теплоустойчивую посуду на фольгу, поперчить, добавить приправу “куркума” 2 чайные ложки. |
|
|
|
Лук порезать тонкими полукольцами. |
|
|
|
|
|
|
Чеснок порезать кружочками. |
|
|
|
|
|
|
Морковь порезать полукольцами. |
|
|
|
Сверху выложить морковку. |
|
|
|
Помидоры порезать полукольцами. |
|
|
|
Сверху выложить порезанные помидоры. |
|
|
|
Сладкий перец порезать кусочками средней длины. |
|
|
|
Часть петрушки покрошить (часть петрушки оставить свежей). |
|
|
|
Порезанный перец и петрушку выложить сверху. |
|
|
|
Завернуть фольгу и поставить в духовку на 40 минут. |
|
|
|
Достаем из духовки, разворачиваем фольгу. При подаче посыпать сверху свежей петрушкой. Сочную подливу можно использовать к любому гарниру. |
|
|
Кораблики из картошки в духовке.
[показать]
Картошка в духовке с салом, которое придает ей необыкновенной мягкости.
|
Ингредиенты:
-
картошка 0.5 кг;
-
сало 300 гр.;
-
приправа “чеснок”;
-
приправа “хмели-сунели”.
|
|
|
|
Картошку помыть, разрезать на пополам, выложить на противень (предварительно застелить пергаментной бумагой). |
|
|
|
Сало (я использовала грудинку свиную) порезать кусочками под размер картофеля. |
|
|
|
Картошку посыпать приправой (чеснок и хмели-сунели). |
|
|
|
Сверху выложить сало, закрепив его зубочистками. Поставить на пол часа в духовку. |
|
|
|
Кораблики из картошки готовы, хорошо сочетаются со свежими овощами. |
|
|
Блюда из картофеля. “Ананас”.
[показать]
Замечательное блюдо из картофеля “Ананас” станет украшением не только праздничного стола.
|
Ингредиенты:
-
картофель 350 гр;
-
редиска 300 гр;
-
2 яйца;
-
масло сливочное 50 гр;
-
лук зеленый;
-
соль.
|
|
|
|
В кастрюлю набрать воду, посолить, отварить почищенный картофель. |
|
|
|
Редиску нарезать тонкими кружочками. |
|
|
|
Отваренный картофель растолочь как на пюре, добавить масло, яйца, перемешать. |
|
|
|
Картошку выложить в форме ананаса, по всей поверхности выкладываем редиску, сверху вставить зеленый лук. Получается вот такой ананас к обеденному столу. |
|
|
Запеченный картофель
[показать]
Запеченный картофель в духовке – вкусный и полезный выбор гарнира.
|
Ингредиенты:
-
картофель 6-8 шт;
-
чеснок 3-4 зубчика;
-
масло сливочное 100 гр;
-
приправа “Хмели-сунели” 1 ст.л.;
-
соль.
|
|
|
|
Картошку помыть, положить в фальгу, не очищая от кожуры. |
|
|
|
Полностью накрыть фольгой, поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°. |
|
|
|
Достать картофель, разрезать на средние кусочки сверху положить сливочное масло. |
|
|
|
|
|
|
Посолить, добавить приправу, перемешать. Запеченный картофель готов. |
|
|
Мясо в духовке под клюквенным соусом
[показать]
Мясо свинины с клюквой, запеченное в духовке.
|
Ингредиенты:
-
свинина 0.5 кг;
-
клюква 300 гр;
-
сахар 2,5 стакана;
-
перец.
|
|
|
|
Клюкву засыпать сахаром и взбить в блендере. |
|
|
|
Получается такая яркая смесь. Делала в несколько подходов, так как вся клюква не помещается. |
|
|
|
|
|
|
В посуду выложить часть клюквы так, чтобы она полностью покрыла дно. Сверху разложить мясо, поперчить. |
|
|
|
Залить оставшейся частью клюквы так, чтобы она покрывала мясо. Поставить в духовку на пол часа. |
|
|
|
Получается вот такое мясо под клюквой.
Солить не надо, так как клюква сама по себе дает кисловатый привкус. Очень хорошо идет под запеченный картофель.
|
|
|
Окорочка в духовке
[показать]
Окорочка куриные с сыром и зеленью, приготовленные в духовке имеют нежный вкус.
|
Ингредиенты:
-
2 куриные ножки;
-
сыр 200 гр;
-
петрушка;
-
майонез 150 гр;
-
чеснок 3-4 головки;
-
соль;
-
перец молотый черный.
|
|
|
|
Сыр порезать крупными квадратами |
|
|
|
|
|
|
В зелень выдавить чеснок. |
|
|
|
|
|
|
Всё хорошенько перемешать. |
|
|
|
|
Приятного аппетита!!!
-MALEFISENTA-