• Авторизация
Дневник Людочка_Куренкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


куриная отбивная 03-06-2012 13:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Куринная отбивная в луковом кляре


[750x]

Куринная отбивная в луковом кляре

            [450x337]
Куринная отбивная в луковом кляре

Ингредиенты:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки муки
1 крупная луковица
черный молотый перец по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Куриное филе хорошо помоем и нарежем порционными кусочками.
Натрем филе свежеизмельченным черным перцем и солью,
сбрызнем лимонным соком.
Оставим на 40 минут.
Для кляра измельчим зелень укропа и петрушки.
Лук очистим от шелухи,
разрежем на 4 части и измельчим с помощью блендера.
Добавим в блендеряйца и майонез. Взобьем до однородности.
Соединим луковую массу и измельченную зелень.
Добавим 2 столовые ложки муки. Тщательно перемешаем.
Подготовленное куриное мясо обваляем в оставшейся муке.
Затем обмакнем каждый кусочек в яично-луковый кляр и
выложим в разогретую с
растительным маслом сковороду.
Жарим отбивные на маленьком огне с обеих сторон до готовности.

блог Жанны
источник http://blogs.mail.ru/mail/venera.zaripova.57/tag/%ea%f3%eb%e8%ed%e0%f0%e8%ff
[750x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник куриная отбивная | Людочка_Куренкова - Дневник Людочка_Куренкова | Лента друзей Людочка_Куренкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»