• Авторизация
Дневник Людочка_Куренкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


фаршированные макароны 18-04-2012 09:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Макароны фаршированные

[показать]
 рецепт с  .•°*”` .•°*”`КУЛИНАРИЯ`”*°•”*°•.
Вкусные рецепты на все случаи жизни!
Макароны фаршированные

Ингредиенты:
- крупные макаронные изделия для фарширования
- куриное филе
- шампиньоны
- лук репчатый
- сыр твердый
- растительное масло для жарки,
- сливочное масло для смазывания формы,
- майонез,
- соль,
- свежемолотый перец

Макароны отвариваем в кипящей воде 4 минуты.
Они должны быть «полуготовыми» - это означает –
ещё не разваренными, но уже эластичными.
Откидываем на дуршлаг и промываем водой,
и надо перемешать с небольшим количеством
растительного масла, чтобы макароны не склеивались.
Курицу вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.
Грибы вымыть, обсушить и также нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
На разогретой с растительным маслом сковороде
обжарить до мягкости лук ~3-4 минуты.
Добавить курицу и жарить, периодически помешивая, ~4 минуты.
К курице положить грибы и продолжать обжаривать,
помешивая, еще ~3-4 минуты.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень,
соль, перец и перемешать. Начинку немного охладить.

Нафаршировать макароны подготовленной начинкой.
И выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Полить майонезом.
Натираем на терке твердый сыр, посыпаем поверх макарон.
Можно добавить зелень.
Запекаем в духовке при температуре 180-200
градусов около 15-25 минут.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник фаршированные макароны | Людочка_Куренкова - Дневник Людочка_Куренкова | Лента друзей Людочка_Куренкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»