На сайте http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/biskvit/ подробные фото и видео приготовления бисквита 

[400x300]

Ингредиенты:

• Сахарная пудра — 200 г 

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) 

• Молоко — 100 мл (можно добавить150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный) 

• Ванилин — 1 пакет

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. 

Все компоненты соединить. 

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.

(Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется.

СОВЕТЫ: 
- сливочное масло должно быть комнатной температуры, слегка мягкое, при надавливании упругое! Т.е., оно не должно быть сильно мягкое

- сливочное масло должно быть хорошее, качественное, иначе крем не взобьется, масло отслоится

- в крем можно добавить лимонный сок

- если крем вам покажется густоватым или жирноватым можно добавить побольше молока и еще раз взбить

- наносить крем на бисквит нужно тонким слоем, в меру, иначе вкус крема будет преобладать, и будет слишком жирно

- хранить в холодильнике, но за пол часа до его употребления лучше вынуть из холодильника, чтобы крем немного оттаял