2. ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

125 г орехов смолоть в муку.Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, маслом, корицей, солью, молотыми орехами. Затем добавить 1 яйцо+желток, цедру лимона. Сформировать шар из теста,завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.         Разогреть духовку до 180C. Раскатать тесто высотой 4 мм. Разрезать на ромбы/квадраты размером 3х3 см. Смазать печенье яйцом, выпекать 15 мин.                                                     Готовое печенье выбрать из духовки, дать остыть. Тем временем растопить шоколад на водяной бане, дать растопленному шоколаду немного остыть. Каждое печень смазать шоколадом/окунуть в шоколад. Сверху украсить орехами.

ИСТОЧНИК: http://www.edimdoma.ru/

 

3. ИТАЛЬЯНСКОЕ

[показать]

 

Ингредиенты:

120 г коричневого сахара

60 г простого сахара

120 г масла комнатной температуры

1 яйцо

½ чайной ложки ванильного экстракта

180 г муки высшего качества

½ чайной ложки питьевой соды

90 г грецкого ореха, размельченного

120 г молочного шоколада, размельченного на маленькие кусочки

 

1. Нагреть духовку до 160 градусов. Смазать пекарскую бумагу на противне.

2. Взбить миксером в миске масло, яйца, экстракт ванили и сахар на средней скорости, пока масса не станет однородной и светлой. Добавить муки вместе с питьевой содой, смешать все ложкой. Потом, вмешивая, добавить орехи и шоколад.

3. Разложить небольшими кучками тесто на расстоянии 5 см одна от другой (при выпечке печенья станут объемнее).

4. Печь 15 минут или до золотисто-коричневого цвета печенья. Когда они будут готовы, оставить в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще на 3 минуты.

ИСТОЧНИК: http://www.bontemps.ru/recepti/pechenje/

 

4. ОВСЯНОЕ 

Ингредиенты:

250 г сливочного масла

2 яйца

1,5 стакана молотой овсянки

1 стакан сахара

1 стакан муки

0,5 стакана грецких орехов

1/8 ч. л. соли

1 ч.л. разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая. Всыпать овсянку, хорошо перемешать. Орехи мелко порубить и всыпать в тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью и всыпать в миску к остальным ингредиентам. Хорошо смешать. Выложить на противень чайной ложкой, чтобы печенье было максимально одинаково. Печь 15 минут при температуре 180 градусов.

ИСТОЧНИК:http://allrecipes.ru

 

5. ЕЩЁ РЕЦЕПТ:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54111/