[533x399]

 

 

250 г рязмягчённого масла или маргарина

250 г сахаоа

1 пакетик ванильного сахара

цедра 1-го лимона

5 яиц

125 г муки

125 г крахмала

175 г фундука или миндаля

сода (пекарский порошок)

1, 2 кг вишни

 

Масло взбить до консистенции крема, постепенно добавляя сахар, ваниль, цедру и поочерёдно яйца.

Добавить муку, крахмал, соду, измельчённые орехи.

Вязкое, но харошо отстающее от ложки тесто равномерно распределить по форме на пергамент.

Выложить сверху обсушенные вишни и выпекать при 200 гр около 35 минут.