[показать]

Ингредиенты:

Тесто

— 100 гр маргарина
— 100 гр мёда
— 1 яйцо
— 100 г сахара
— 1/2 ч. л соды, гашёная уксусом
— 250-300 г муки

Крем

— 150 гр сливочного масла
— 150 гр сахара
— 5-6 ст. л сметаны
— 0,5 ст измельчённых грецких орехов

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и орехи.

Приготовление:

1). Сахар и яйцо растереть до бела.
2). В кастрюльке на маленький огне растопить маргарин и мёд, остудить.
3). Всё смешать и добавить соду, гашёную уксусом, размешать и добавить муку.
4). Хорошо вымешанное тесто поставить в холодильник на 30 минут.
5). Из теста сделать четыре круглых коржа, лучше раскатывать через плёнку.
6). Выпекать каждый до золотистого цвета минут 10-15.
7). Складывать коржи друг на друга, затем положить на них плоское блюдо нужного диаметра и обрезать края. Обрезки пойдут на посыпку. Остывшие коржи будут твердоваты — от крема они смягчатся.
8). Промазать коржи кремом, сверху посыпать крошкой.
9). Торт должен пропитаться — оставьте его на час при комнатной температуре, а потом уберите в холодильник.