Лаваш при запекании впитывает в себя мясной сок и аромат.
[470x328]



Ингредиенты:
тонкий лаваш
300 гр говяжьего фарша
150 гр шампиньонов
150 гр сыра
соль, перец, майонез

Приготовление:

Шампиньоны промыть, порезать на небольшие кусочки (я резала на 4 части), слегка обжарить на подсолнечном масле. Сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать грибы с фаршем, сыром, посолить, поперчить. Завернуть фарш в рулет. Сверху рулет смазать майонезом и завернуть в 1 слой фольги. Запекать в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. За 5 минут до готовности развернуть фольгу.

источник