Ингредиенты для пышного пирога с вишнями:

 

- 1 стакан спелых сладких вишен без косточек;

- 3 яйца;

- 150 г сахара;

- 100 г сливочного масла;

- 1 стакан или чуть меньше муки (добавляя муку понемножку, смотрим по консистенции теста, оно должно быть не слишком густым);

- 0,5 чайной ложечки пищевой соды, погашенной уксусом.

 

Тесто для пирога очень пышное, и если его приготовить заранее, оно осядет, пока Вы будете заниматься виш