225 мл теплой воды (1 стакан)
1 пакетик сухих дрожжей
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка соли
450 г муки (3 стакана)
3ст.л оливкового масла
500гр.сыра чеддер
чеснок и итальянская зелень 1пакетик
Смешать теплую воду,мед и дрожжи,дать подойти.Добавить соль и просеянную муку и хорошо вымесить,чтобы тесто отставало от рук.Поставить в теплое место,примерно на час,чтоб тесто хорошо подошло.

Тем временем чистим чеснок,пропускаем через чеснокодавилку или блендер,солим,добавляем смесь итальянских трав и смешиваем с оливковым маслом.Включаем духовку и пока разогреть до 50° .



По истечении положенного времени,тесто обминаем и еще раз хорошо вымешиваем.Скалкой раскатать тесто в прямоугольник и смазывать его чесночной смесью.Трем сыр чеддер на терке и и посыпаем наше тесто.Затем аккуратно сворачиваем тесто рулетом и ставим в теплую духовку на 5минут.

Достаем рулет из духовки и острым ножом нарезаем дольки по 4см, не дорезая до конца.Затем сдвигаем ломтики в разные стороны,накрываем полотенцем и ставим опять в духовку на 30минут

Спустя время достаем рулет и кистью опять всё смазываем чесночной смесью и вдыхаем аппетитный аромат,который разносится по кухне и долетает к соседям в открытые форточки.

Включаем духовку до 200 ° С. На низ духовки ставим поддон с теплой водой и ждем несколько минут.пока вода там не прогреется.Потом ставим печь наш хлебушек,уменьшая температуру духовки до 180 градусов.


Ждем 30 минут ,а тем временем спасаемся от соседей,которые ,учуяв сырно-чесночный запах ,по очереди начинают настойчиво звонить в дверь,якобы что-то срочно одолжить......

Достаем наш хлебушек ,ждем пока немного остынет,и....нет предела удовол