БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ.





ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Томаты - 1 кг 

Баклажаны - 1 кг 

Перец болгарский - 500 г 

Оливковое масло - 50 г 

Соль крупная - 1,5 ст.л. 

Сахар - 1 ст.л. 

Чеснок - 50 г 

Перец черный - 2 ч.л.

 


ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лютеница - овощной соус болгарской кухни, который замечательно консервируется на зиму. Строгих пропорций для приготовления болгарской лютеницы нет, у каждой хо