ДОМАТОКЕФТЕДЕС или томатные котлеты...хотя, пожалуй, назову ка я их сырниками...

6 помидор
1 лук репка
150 гр. сыра фета
200 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
веточка свежей мяты (я заменила сухой)
соль, молотые перцы по вкусу
подсолнечное масло для жарки

1. Помидоры бланшировать, очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками и отправить в сито, чтоб сок стек.
2.