Яблочный пирог с нежным кремом







Ингредиенты: 

Песочное тесто: 

500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.) 

1 ч.л. разрыхлителя 

ванилин 

250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло) 

200 гр. сахара 

1 яйцо + 1 желток 

1-2 ст.л. сметаны 

Крем: 

2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке ук