Ингредиенты для нижнего коржа:


190 г пшеничной муки

40г сахарной пудры

щепотка соли

100 г сливочного масла, холодного

1 столовая ложка сметаны 18%

1 яичный желток


Все компоненты смешать ,тесто  оберните в пищевую пленку, держать в холодильнике в течение 30 - 60 минут.

Затем тесто поместить в форму  с диаметром 25 см или с размерами 31 х 21 см, предварительно смазанную масло