http://my-cook.ru/blog/shtampus_tolchenka_recept_s...nemeckoj_kukhni/2009-11-28-155



Ингредиенты

300-500 гр. тыквы

3-4 картофеля

1 луковица

1 стол. ложка муки

300-350 гр. копченой грудинки

30 гр. сливочного масла для жарки

соль, перец черный, молотый

Рецепт приготовления

Берем тыкву и картофель в равных пропорциях. Тыкву очищаем от кожуры.

У меня тыква сорта Хоккаидо - очищать не надо.

Картофель, тыкву и лук режем кубиками.