2 сырых яйца
30 гр. сахара (столовая ложка с горкой)
1 стакан жирных сливок
75 граммов цитрусовых цукатов
1/2 свежей или замороженной ягоды (клубника, земляника, малина, что больше нравится)
60 граммов очищенных фисташковых орешков
немного ванильного порошка
силиконовая форма для выпечки

Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, пока не получится