Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

Овсяный пирог с яблоками

[497x348]
Ингредиенты:

1 стакан кефира
3 яйца
190; стакана сахара
Пшеничная и кукурузная мука (в соотношении 1 к 1)
2 яблока
189; стакана овсяных хлопьев
Сода

Я нарочно не написала, сколько нужно грамм муки, поскольку это будет зависеть от консистенции теста. hoho Приступим к технологическому процессу. Взбиваем яйца с сахаром, в кефире гасим соду и соединяем всё вместе. Всыпаем овсяные хлопья (1/4 стакана) и просеиваем муку – сначала кукурузную, а потом пшеничную, замешиваем. Консистенция должна быть, как у сметаны 15-20% жирности
Готовим противень: дно смазываем маслом, высыпаем оставшиеся хлопья, а на них распределяем кусочки, заранее порезанных яблок
Сверху присыпаем немного муки и выливаем наше тесто
Ставим в духовку на 25-35 минут при температуре 180-200 градусов. Когда пирог приготовится выкладываем его на блюдо перевёрнутым, для того, чтобы овсяные хлопья украшали наш пирог.

Приятного чаепития!

http://dadaeda.ru/