Я делал этот чизкейк по рецепту Саши Селезнева – так, как он рассказывал по телевизору. Однако, были некоторые отступления от оригинального рецепта. К чему это привело, расскажу ниже.



Ингредиенты:

для основы

200 г печенья (например, «Юбилейное традиционное»),

60 г маргарина или растительного масла,

1 яйцо,

200 г 38%-ных сливок,

250 г сливочного сыра маскарпоне,

2 яйца,

1 пакетик ванильного сахара,

50 г сахара или сахарной п