Люблю кексы, как и все нормальные люди,сказала одна ЛиРу-читательница ....57. Извиняюсь,НИК призабыла,только цифру от него запомнила...57
Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка. Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь. Итак, берём
Три четверти стакана сахара
4 столовых ложки маргарина
2 стакана муки 1 чайная ложка соды
Щепотка соли Пол- стакана молока
Рюмка водки Пол-стакана изюма
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40. Приятного аппетита!

Самые простые кексы.
4 яйца
1 стакан сахара
100 гр растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сметаны
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Попробовать не помешало бы...Итак,приступаю к делу!