Пирог с сушеной клюквой. Пирог сухой, рассыпчатый, очень подходит к чаю-кофе. Можно приготовить и со свежей клюквой.

 

Что надо приготовить:

Клюква сушеная – 300г

Коньяк – 150мл

Для коржа:

Маргарин для выпечки – 300г

Сахар – 200г

Яйца – 3 + 2 белка

Лимон – 1 крупный

Мука – 600г

Разрыхлитель – 1 пакетик (18г)

Для посыпки:

Желтки яичные – 2

Маргарин для выпечки –