Кулинарные подвиги Татьяны



Сочетание нежного бисквитного рулета с джемом из лесных ягод,  воздушный мусс из молочного и белого шоколада под тонкой прослойкой желе из лесных ягод. Необыкновенно вкусно.
Форма диаметром 24 см

Что надо:


Для бисквитного рулета:
6 белков
6 желтков
6 ст.л муки
6 ст.л сахарной пудры
1/2 ч.л разрыхлителя

Начинка:
3/4 банки джема (у меня был из лесных ягод, банка 300г)

Мусс с молочным шоколадом:
300 мл