Чебуреки получаются очень вкусными. Тесто мягкое и хрустящее, а начинка сочная.

 

Ингредиенты:

 

мука - 4 стакана, растительное масло - 8 ст. ложек, соль - 2 щепотки, сахар - 1 ч. ложка,

вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана), водка - 1 ч. ложка.

 

Для начинки:

 

фарш - свинина 300 г, говядина 300 г, молоко или мясной бульон 0,5-1 стакан, лук репчатый 1 шт, соль, перец, петрушка, укроп.

 

Пригото