Самые обыкновенные простые сдобные булочки с необыкновенно вкусным лимонным заварным кремом.





Нам понадобится:

- для теста:

500-550 г муки

2 яйца

1 стакан молока

50 г сливочного масла

2-3 ст.ложки сахара

1 ч.ложка без горки соли

1 ч.ложка с горкой сухих дрожжей

- для крема:

2 желтка

100 г сахара

50 г кукурузного крахмала (или картофельного, или 40 г муки)

350 мл молока

цедра 1 лимо