На 100 г - 200 ккал.



- мука гречневая 125 г;
- яблоко 2 шт средних;
- отруби овсяные 1 ст. л. можно любые другие;
- масло оливковое 1 ч. л;
- мед 1 ст. л;
- кефир 150 мл.



Натираем яблоко на терке. Добавляем гречневую муку, отруби, масло, мед и кефир и тщательно перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут. Если тесто будет слишком сухое, добавляем еще кефира. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться. Разделяем тесто на равное количество шариков, из каждого делаем тонкую лепешк