Ингредиенты для рецепта

1 кг айвы,
1- 1.2 кг сахара,
2 стакана воды,
200 гр грецких орехов

Как приготовить варенье из айвы

Очищаем плоды айвы от кожицы, семечек и, залив водой, варим до мягкости. Воду сливаем. В массу отваренных фруктов засыпаем сахар и варим сироп. Заливаем горячим сиропом плоды, варим до готовности в три-четыре приёма по 10-15 минут. В конце добавляем немного лимонной кислоты.

Для большего удовольствия и на изысканный вкус можно айвовое варенье сделать с ядрами грецких орехов, тогда оно станет самым вкусным из всех, по- нашему мнению. Для этого в третью варку кладём орехи в количестве равном пятой части от веса плодов. Вообще- то, если честно, чем больше грецких орехов, тем вкуснее получается варенье. Что называется, кашу маслом не испортишь.