[207x150]

Несладкий пирог с картошкой – один из моих любимых пирогов. Такой пирог готовить очень просто. На приготовление теста уходит 10 минут, на выпечку самого пирога 40 -50 минут.



Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным. Давайте приготовим.





Продукты:



Для теста:

Яйца – 3 шт.

Сметана – 1 стакан

Майонез – ½ стакана

Мука – 1,5 стакана

Сода – 0 5 ч.л



Для начинки:Картофель – 4-5 шт.

Лук – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст. л

Соль, черный перец, специи – по вкусу





Приготовление:

Для начала, приготовим начинку. Нарежьте мелко картофель и лук.

[550x238]

Обжарьте на растительном масле картофель, добавьте к нему лук и жарьте все вместе еще 5 минут, не доводя до полной готовности. Вы можете сначала обжарить лук, и потом добавить картофель, но я предпочитаю лук добавлять после обжаренного картофеля, чтобы он не был совсем размягченным. Посолите начинку, добавьте специи по желанию.



[550x273]

Пока наша начинка остывает, делаем тесто для пирога.



Яйца, сметану и майонез тщательно перемешайте или взбейте миксером.

[550x234]

Добавьте в смесь муку и соду. Хорошо перемешайте массу.



У Вас должно получиться густое тесто, которое будет не течь, а тяжело спускаться с ложки.

[550x287]

Выложите половину теста в форму для выпечки, которую предварительно смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой.

[550x277]

Аккуратно уложите начинку на слой теста.

[550x171]

Затем второй половиной теста закройте начинку.

[550x292]

Готовый пирог будет очень горячим, рекомендую дать ему немного остыть.

[550x287]

http://ffoodd.ru/view_post.php?id=49