• Авторизация
Дневник ludmila76 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливные пироги 28-10-2019 08:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

​Сырный заливной пирог
​Сырный заливной пирог 0
Ингредиенты
Для теста: кефир 300 мл, мука 200 г, яйца 2 шт., сода 0,5 ч. л., соль по вкусу.
Для начинки: сыр твёрдый 200 г, болгарский перец 1 шт., укроп 1 небольшой пучок.
Приготовление
Кефир перелейте в глубокую миску и добавьте в него соду, хорошо перемешайте. Яйца с солью слегка взбейте венчиком, перелейте в кефир и всё хорошо взбейте. Понемногу подсыпая муку, замесите жидкое тесто.
Сыр крупно натрите, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, укроп мелко нарубите.
Разогрейте духовку до 180ºC. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. В тесто добавьте начинку (сыр, перец и укроп), перемешайте и переложите в подготовленную форму. Выпекайте до готовности (примерно 30 минут).
Овощной заливной пирог
​Овощной заливной пирог 0
Ингредиенты
Для теста: сметана 350 г, яйца 3 шт., мука 200–250 г, разрыхлитель теста 1 ч. л., соль по вкусу.
Для начинки: цветная капуста 200 г, брокколи 200 г, помидоры черри 100 г, сыр твёрдый 70 г.
Приготовление
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия и отварите до полуготовности, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода. Помидоры черри разрежьте пополам, сыр измельчите на тёрке. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте сметану и опять взбейте. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте муку в яично-сметанную смесь, хорошо перемешайте. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.
Разогрейте духовку до 180ºC. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Влейте в форму половину теста, выложите на тесто цветную капусту, брокколи и половинки черри, посыпьте сыром и залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30–40 минут до готовности.
приятного аппетита 1 (380x112, 2Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливные пироги | ludmila76 - Дневник ludmila76 | Лента друзей ludmila76 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»