• Авторизация
Дневник pro100_nata Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощная запеканка. 15-05-2012 11:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать]
Такую запеканку можно приготовить только из баклажанов, только из кабачков, либо только с помидорами. Я здесь привожу смешанный вариант.
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 1-2 кабачка
  • 1-2 баклажана
  • 2 помидора
  • 3 
  • 150 г любого сыра
  • 1 стакан сливок 10-20%
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Соль, специи, пряные травки, зелень по вкусу
 взбить со сливками, крахмалом, небольшим количеством соли и специй:
[показать]
Добавить большую часть крупно натертого сыра, , зелень:
[показать]
 и  нарезать кружками и обжарить партиями на сковороде. Выложить на бумажные салфетки:
[показать]
В глубокую форму выложить слой кабачков, подсолить:
[показать]
Обильно полить заливкой:
[показать]
Слой баклажанов, подсолить:
[показать]
Полить заливкой:
[показать]
Слой помидоров, соль:
[показать]
Опять полить заливкой. Таким образом выложить все слои, пока продукты не закончатся:
[показать]
Верх посыпать оставшимся сыром и поместить запеканку в духовку при 180-190 градусах:
[показать]
Вынуть через 30-35 минут:
[показать]
Получается очень нежно и сочно:
[показать]

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощная запеканка. | pro100_nata - Дневник pro100_nata | Лента друзей pro100_nata / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»