[показать]

Состав
1 кг свинины (вырезки),
2 -3 головки лука,
150 г майонеза,
200 г сыра,
молотый черный перец, соль по вкусу.

Приготовление

Мясо порежьте поперек волокон на порционные куски, отбейте, слегка посолите, поперчите и поставьте на 30 минут в холодильник.
Лук порежьте кольцами или полукольцами, сыр натрите на крупной терке.
Затем куски мяса положите на смазанный маслом противень. На мясо положите нарезанный лук, на лук положите сыр, а сверху все смажьте майонезом.
Запекайте в духовке при 200 ºС примерно минут 15 -20 (до готовности мяса).
Подавайте горячим. К мясу по-чилийски свежие овощи - лучший гарнир.

Приятного аппетита! [показать]