Без заголовка
11-12-2023 18:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТУШЁНАЯ СКУМБРИЯ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТУШЁНАЯ СКУМБРИЯ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
Скумбрия с болгарским перцем — это просто, ярко, красиво. Идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Для создания средиземноморского аромата добавьте итальянские травы.
Нам понадобится
скумбрия 1 шт
помидор 300 г
перец сладкий 300 г
чеснок 1 головка
растительное масло 2 ст.л.
луковица 1 шт
поваренная соль по вкусу
черный перец по вкусу
КБЖУ на 100 г : 128 / 8 / 11 / 3
Приготовление
Перцы разрезать на половинки. Выбрать семена и удалить плодоножку. Выложить на противень. Запекать в духовке, при 230 С, пока кожура не начнет темнеть. Вынуть, остудить.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Помидоры опустить на 30 секунд в кипяток, а затем в холодную воду. Кожуру снять. Мякоть нарезать.
С перцев также снять кожуру.
Скумбрию нарезать кусочками. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяного цвета.
Рыбу переложить на противень. На сковороде разогреть еще немного масла и обжарить измельченный лук до прозрачности. Добавить помидоры, перец и целые очищенные зубчики чеснока. Тушить 7 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
Рыбу накрыть тушеными овощами. Запекать в духовке, разогретой до 180 С, в течение 20 минут. Подавать горячей с овощами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | budasia - Дневник budasia |
Лента друзей budasia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»