Без заголовка
04-12-2023 20:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПШЁННЫЕ ОЛАДЬИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПШЁННЫЕ ОЛАДЬИ
РУССКАЯ КУХНЯ.
И со сметаной, с крем фрешем, с цацики, с салатом, со сгущенкой, сиропом – они вкусны!
Ингредиенты
1 чашка пшена
3 чашки жидкости (молока, смеси молока и воды или воды)
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соли (или по вкусу)
2 яйца
Смесь сливочного и оливкового масла для обжаривания и смазывания (по желанию)
КБЖУ на 100 г : 142,85 / 5,88 / 3,02 / 23,26
Вариант:
Пшенные оладьи с луком
350-450 г репчатого лука, мелко порезать
2 ст.л. растительного масла
Щепотка соли
1 чашка = 240 мл
Приготовление
Сварить крутую пшенную кашу.
Пшено хорошо промыть, если нужно.
В кастрюле вскипятить жидкость (молоко, смесь молока с водой или воду). Добавить пшено, соль, сахар. Довести до кипения на большом огне. Убавить огонь до маленького и варить кашу до готовности примерно 35 минут, помешивая. Ближе к концу варки каши мешать чаще.
Снять готовую кашу с огня, остудить почти до комнатной температуры. Добавить яйца, размешать.
Выкладывать оладьи при помощи столовой ложки на разогретую и подмазанную сковороду, выравнивая их ложкой. Готовить примерно 2 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой. Переложить в миску (тарелку), по желанию смазывая их маслом.
Для пшенных оладий с луком:
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем слегка подсоленный лук до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего, примерно 7-9 минут.
В готовую пшенную кашу добавить лук, размешать. Добавить яйца, размешать. Далее выпекать оладьи, как указано выше.
Готовьте с удовольствием!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | budasia - Дневник budasia |
Лента друзей budasia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»