Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Куриный суп Пицца

На этот раз хотим поделиться рецептом супа: Куриный суп Пицца ! Легко сделать, вкусно и отлично подходит для напряженного буднего обеда. 
 

Ингредиенты
1 большая курица или 4-6 куриные ножки 
1 средний красный лук 
4 зубчика чеснока 
1 большой помидор 
зеленых бобов 400 г 
Пряный шоколадный соус 
тертого сыра моцарелла 
свиного сала 
2-3 л воды 
1 чайная ложка соли 
чайной ложки свежемолотого черного перца 
свежая кинза или базилик для гарнира 
Инструкции: 
Приготовьте курицу. Поместите её в большую кастрюлю, залейте водой. Добавьте соль и накройте крышкой. Довести до кипения. После кипения, уменьшите огонь до средне-низкого и варить в течение 60-75 минут. 

Мясо отделите от костей и отложить в сторону. Очистить и мелко нарезать красный лук и чеснок. Обжарьте на масле, пока не подрумянится. Соедините с куриным бульоном и довести до кипения на сильном огне. 

Обрезать зеленые бобы (отрезать стебли), нарезать на мелкие кусочки и добавить в кастрюлю вместе с консервированными помидорами. Кипятить до тех пор, пока зеленые бобы не станут мягкими в течение 10-15 минут. 

Добавьте соус барбекю и измельченную курицу . Снять с огня. 
Добавьте соли , если это необходимо , и приправить свежемолотым черным перцем. 

Натереть сыр моцарелла - убедитесь , что вы используете тип "пицца", моцарелла с низким содержанием влаги. Разлить суп в миски , выступающей и добавить тертый сыр моцарелла. Украсить кинзой и наслаждайтесь!