|
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
● 1 кг капусты
● 0,5 ст. манной крупы
● 0,5 ст. муки, ● зелень
● растительное масло для жарки
● панировочные сухари
● соль по вкусу, ● специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде
минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через овощерубку
и отожмите, чтобы удалить воду.
3. Зелень мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку, манную крупу, тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки,
обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле
до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
|