Ингредиенты:

 

2 свиных отбивных без кости, отбитых кухонным молотком

Шампиньоны (нарезанные) – 1,5 стакана

Тертый пармезан – ½ стакана

Панировочные сухари – 1-2 стакана  

Соль и перец по вкусу

Оливковое масло – ¾ столовых ложки

 

Приготовление:

 

1. Обжарьте на сковороде грибы. Надрежьте отбивные, сделав карман. Начините грибами и тертым сыром. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон, обваляйте в панировочных сухарях.

 

2. Обжарьте с обеих сторон сторон до золотистой корочки (мясо должно прожариться, а сыр расплавиться).

 

                                                       для вас do-it-yourself-best.net