[250x250]
Автор рецепта: alaola с http://allrecipes.ru
Ингредиенты
Порций: 2
20 шт. брюссельской капусты
половинка головки лука
4 зубчика чеснока
3 ломтика копченого бекона
щепотка соли
1/2 ч. л. перца
щепотка кайенского переца
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. оливкого масла

Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 15 мин
1. Брюссельскую капусту отварить в кипящей воде в течение 5 минут.
2. Лук и чеснок, нарезать кубиками и обжарить в оливковом масле.
3. Бекон нарезать соломкой и перемешать с луком, обжаривать в течение 3-4 минут.
4. Отцедить капусту, разрезать на половинки, добавить лук и бекон.
5. Приправить солью, перецем, уксусом и тушить все вместе около 10 минут.
Способ подачи
Можно подавть в качестве закуски или как дополнение к картофелю или отбивным.