Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Форель в сливках

[300x125]Для форели в сливка требуется:

• филе форели — 600 г;
• сливки — 200 мл;
• сыр твердый — 50 г;
• мука — 2 ст. л.;
• укроп, соль, перец — по вкусу.

Приготовление форели в сливках:

1. Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками, натереть солью и перцем.
2. Укроп измельчить, сыр натереть на крупной терке.
3. Форму смазать сливочным маслом уложить в нее рыбу.
4. В посуду вылить сливки и добавить муку. Все тщательно перемешать и залить тертым сыром.
5. Запекать 35 минут. При подаче на стоп украсить зеленью.

[259x50]