• Авторизация
Дневник Иринка_М-С Лента друзей - Дневник - Полная версия


«Помидоры под снегом»(Заготовки на зиму) 25-08-2014 14:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

«Помидоры под снегом»(Заготовки на зиму)

 

[показать]

В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров. Для вас фото-рецепт помидоров с чесноком «под снегом» на зиму.

 

 

 

 

 
Продукты
Помидоры
Рассол (на 1,5 литра воды):
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса (эссенции)
1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров
 

. Называется этот рецепт заготовки «Помидоры под снегом»,, по вкусу  напоминает помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, .

 

 
[показать] Как приготовить помидоры с чесноком на зиму:

Банки и крышки для маринованных помидоров с чесноком стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
[показать] Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
[показать] Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
[показать] Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
[показать] Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
[показать] Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, "Помидоры в снегу" на зиму должны стоять укутанные до полного остывания.

Попробуйте и вы приготовить зимние домашние заготовки "Помидоры под снегом" с чесноком по рецепту моей мамы

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119656

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник «Помидоры под снегом»(Заготовки на зиму) | Иринка_М-С - Дневник Ирина_М-С | Лента друзей Иринка_М-С / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»