Форель с овощами и сливочным соусом.

[600x394] [600x312] [600x392] [600x389]
Форель 0,5 кг маринуется 30 мин.(специи для рыбы,лимонный сок и соевый соус по 2 столовые ложки).Овощи-морковь 1-2 шт через терку,луковица крупная,1 перец болгарский и 2 помидора тонко режутся и выкладываются в противень,смазанный маслом.На подушку из овощей укладываем замаринованную форель и заливаем 1 стаканом сливок.Запекаем при 180*С до 30 мин.,затем посыпаем тертый сыр и выдерживаем в духовке до расплавления.