[показать]

Наверняка уже почти везде установилась жара. И у большинства из нас в жару начинает твориться с аппетитом что-то непонятное. А кушать-то надо!  В общем, пора открывать сезон легких летних рецептов... все это у нас впереди! А пока я поделюсь с вами интересным смузи. Он у меня получился в таком фуршетном формате. Может, в этом есть своя изюминка. Вдруг, у кого из вас намечается дома или на работе фуршет? Этот смузи очень хорошо освежает и тонизирует за счет кислинки, его достаточно совсем немного, чтобы привести свой организм в чувства, заодно и витаминизировать. Поэтому мне пришла в голову идея подать его в небольших рюмках. Если у вас есть рюмки для граппы, подайте в них – они очень изящные! ...нам потребуются (около 4-6 рюмок)

 

• 2 киви
• 1 среднее яблоко (лучше не кислое)
• сок 1 лайма
• немного минеральной воды
• сахар (по желанию)
• немного папайи, ананаса или дыни для украшения

Киви очистить от кожуры, отрезать пару толстых кружков для украшения, а остальное положить в блендер. Яблоко очистить от кожуры, нарезать на дольки и также отправить в блендер. Добавить сок лайма, немного воды и, если предпочитаете послаще,  сахар (или заранее подготовленный сироп, т.е. растопленный в воде сахар). Измельчить. Разлить по рюмочкам. Подготовить «шпажки».  Остатки киви нарезать на кубики. Папайю (ананас или дыню) также разрезать на кубики. Насадить на  шпажки поочередно. Шпажки  поставить в рюмки. Можно украсить дополнительной долькой лайма. Как я уже сказала, этот смузи подойдет в качестве промежуточного напитка (или десерта, он  получается достаточно густым) на фуршете.