[показать]

 

 

Очень нежные и вкусные котлеты, за счет того, что добавлен творог, котлеты не разваливаются, получаются очень сочными и нет надобности вбивать яйцо. 

 

Ингредиенты:

 

Свиной фарш - 500 гр

Творог - 130 гр

Сметана - 1 ст. ложка

Лук - 1-2 головки (в зависимости от величины)

Специи, соль, перец - (по вкусу)

Панировочные сухари 2-3 ст. ложки (обвалять)

Растительное масло (для обжарки)

 

Способ приготовления:

 

Лук мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить в мясной фарш вместе с остальными ингредиентами. Всё хорошо перемешать до однородной массы.  Вылепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

На сковороде разогреть растительное масло (1-2 ложки) и жарить котлеты по 3-5 минут с каждой стороны. 

 

[показать]