Очень вкусно приготовить рыбу в омлете. Готовила не в первый раз, и  с каждым разом мне эта рыба нравится всё больше и больше.

Конечно, с филе получается ещё вкуснее!

 

 

Продукты для приготовления рыбы в омлете:

треска 1 кг

лук 2 шт

сливки 1,5 - 2 стакана

яйца 2 шт

соль, перец чёрный молотый

рис на гарнир

 

Приготовление.

 

Сначала приготовим смесь для омлета. Готовим его из сливок и яиц, муку не добавляем.

 

[показать]

 

Разбиваем яйца.

 

 

[показать]

 

 

 

Добавляем сливки и немножко присаливаем.

 

 

[показать]

 

 

 

Взбиваем венчиком.

 

 

[показать]

 

 

 

Вымытую и выпотрошенную рыбу разрезаем на куски, солим, перчим.

 

 

[показать]

 

 

 

Обжариваем лук и укладываем на него рыбу.

 

 

[показать]

 

 

 

Заливаем омлетной смесью.

 

 

[показать]

 

 

Ставим нашу сковороду или форму в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. Блюдо должно подрумяниться.

 

 

[показать]

 

 

 

Подаём рыбу с отваренным рисом на гарнир. Попробуйте! Уверена, что всем понравится!

Приятного аппетита! ваша ipola 

 

Мой сайт всегда рад Вам!