Мясные лепешки «Ласточкины гнезда»

[300x225]	Красивое и вкусное блюдо. Дети его очень любят. Подойдет и для простого завтрака, и для праздничного стола.
[300x225]	Ингредиенты: 800 г мясного фарша Около 1,5 десятка яиц 250 г сыра 3-4 ломтика булки 1 луковица 1 головка чеснока 1 пучок зелени Соль, молотый черный перец
Булочку замочить. Луковицу, чеснок, зелень измельчить:
[300x225]
В мясной фарш добавить лук, чеснок:
[300x225]
Булочку отжать и добавить в фарш. Вбить 2 яйца, добавить зелень:
[300x225]
Посолить, поперчить, хорошо вымесить:
[300x225]
Сыр натереть на мелкой терке:
[300x225]
Противень смазать маслом. Мокрыми руками сформовать из фарша довольно крупные колобки. Выложить их на противень. Руками или толкушкой прижать середину колобков, формируя углубление:
[300x225]
Поставить противень с лепешками на 30 минут в духовку:
[300x225]
Противень вынуть и вбить в каждое углубление по яйцу:
[300x225]
Края густо обсыпать сыром, чтобы яйцо не вытекло:
[300x225]
Поставить в духовку еще на 15 минут:
[300x225]
Слегка остудить, разделить изделия ножом и подать:
[300x225]

Мясные лепешки «Ласточкины гнезда», приготовить Мясные лепешки «Ласточкины гнезда», рецепт с фото Мясные лепешки «Ласточкины гнезда», ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - перец запечонный с мясом и рисом
Часть 2 - мясной рулет с пекин. капустой
...
Часть 8 - мясные оладьи под сырно-вермишелевой шапкой
Часть 9 - баклажаны фарширов.
Часть 10 - мясные лепёшки"Ласточкины гнезда"
Часть 11 - мясной батон с макаронами
Часть 12 - китайские лепёшки с мясом
...
Часть 38 - Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
Часть 39 - Тефтели под грибным соусом
Часть 40 - Котлеты запеченные в яичном соусе